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在双孢蘑栽培中，菌丝长满培养料后，必须覆土才能诱导形成子实体，获得商业性产量。覆土是影响双孢蘑菇产量、质量和出菇整齐度的重要因子，覆土具有诱导子实体形成、提供双孢蘑菇生长发育所需水分、保持培养料层水分、通过蒸发保持良好的空气湿度和支撑子实体生长等作用。
双孢蘑菇优良覆土评价与应用技术
【摘 要】
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在双孢蘑栽培中，菌丝长满培养料后，必须覆土才能诱导形成子实体，获得商业性产量。覆土是影响双孢蘑菇产量、质量和出菇整齐度的重要因子，覆土具有诱导子实体形成、提供双孢蘑菇生长发育所需水分、保持培养料层水分、通过蒸发保持良好的空气湿度和支撑子实体生长等作用。
【机 构】
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浙江省农业科学院,浙江省杭州市 310021
【出 处】
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中国菌物学会2016年学术年会
【发表日期】
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2016年4期
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