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烤烟烘烤时的温湿度对叶片组织细胞内的生化反应速度及其方向有着直接决定性作用，最终对烤烟的烘烤品质产生影响。本文就烘烤温湿度对叶组织内的酶、烤烟评吸质量、烟叶主要化学成分和烤烟成色方面的影响进行了综述，并对以后的研究方向进行了探讨。可为优化烤烟烘烤工艺提供参考。
温湿度在烤烟烘烤中对烤烟品质影响研究进展
【摘 要】
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烤烟烘烤时的温湿度对叶片组织细胞内的生化反应速度及其方向有着直接决定性作用，最终对烤烟的烘烤品质产生影响。本文就烘烤温湿度对叶组织内的酶、烤烟评吸质量、烟叶主
【机 构】
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云南省烟草公司昆明市公司禄劝县分公司,云南 禄劝 651500
【出 处】
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云南省烟草学会农业专业委员会2015年学术年会
【发表日期】
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2015年期
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