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通过水产食品加工厂及冷库工程设计实践,阐述HACCP质量认证体系对水产食品加工厂、水产冷库现代化设计,制冷工艺设计等的要求,改进与设想。
现代水产冷冻加工厂的设计
【摘 要】
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通过水产食品加工厂及冷库工程设计实践,阐述HACCP质量认证体系对水产食品加工厂、水产冷库现代化设计,制冷工艺设计等的要求,改进与设想。
【机 构】
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福建海峡建筑设计规划研究院
【出 处】
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中国水产学会渔业制冷专业委员会2007年学术年会
【发表日期】
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2007年期
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