【摘 要】
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坚持以人为本,切实做好粮食安全工作,确保广大消费者有饭吃、吃好饭.这是粮食部门贯彻落实科学发展观的具体实践和本质体现.我们粮食部门的一切工作都要紧紧围绕以满足人们对粮食的需要这一目标来展开,这是粮食工作的根本出发点和归宿.随着人们物质生活水平和消费层次的不断提高,我们不仅要从数量上保障粮食的有效供给,实现总量平衡,这是做好粮食工作的基本要求和目标;而且要为消费者提供优质、营养和符合卫生质量标准的粮
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坚持以人为本,切实做好粮食安全工作,确保广大消费者有饭吃、吃好饭.这是粮食部门贯彻落实科学发展观的具体实践和本质体现.我们粮食部门的一切工作都要紧紧围绕以满足人们对粮食的需要这一目标来展开,这是粮食工作的根本出发点和归宿.随着人们物质生活水平和消费层次的不断提高,我们不仅要从数量上保障粮食的有效供给,实现总量平衡,这是做好粮食工作的基本要求和目标;而且要为消费者提供优质、营养和符合卫生质量标准的粮食品种,使人们吃得放心、吃得满意、吃出营养、吃出健康.这就对粮食工作提出了更高的要求,粮食储藏工作面临新的挑战.而开展科学保粮、倡导绿色储粮,是保证粮食品质,保障质量安全,确保人们吃好饭的重要方面.这次国家粮食局召开"粮食储藏技术与管理论坛",研讨国内外先进储粮技术,交流粮食质量管理经验,是粮食部门落实科学发展观的重要举措,必将促进我国粮食储藏技术的不断进步,必将推动我国粮食仓储管理工作水平的进一步提高,必将对全国粮食仓储事业产生重大而深远的影响.本文研究依靠科学储粮保证粮食质量确保粮食安全。
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根据气候特点,利用自然通风,加强日常仓储管理,能使储粮安全度夏,并明显减少粮食水分流失,达到绿色储粮、保质增效的目的.
随着粮食流通体制改革的不断深化和农业结构的的调整,粮食收购、储存、加工、销售等环节发生了很大的变化.粮食收购由原来的国有粮食收购企业独家收购转变为多主体、多渠道收购的格局.由于各种收购主体对粮食收购质量知识认知差异和利益的驱使,至使粮食质量特别是粮食水分远远达不到国家粮食收购质量标准.作为收购主渠道的粮食企业,如何既要敞开收购农民余粮,又要保证粮食达到国家粮食质量标准,成了各粮食收储企业首要而迫切
为了减小储存小麦水分降低带来的数量减少,改善小麦加工品质,通过加湿调质通风来提高储存小麦的水分,进行了一系列的试验,取得了一定的效果.
江苏位于我国东南沿海,属亚热带湿润的季风气候.气候"湿热",特别是梅雨季节,气候潮湿温度较高,非常适合粮食微生物和储粮害虫的生长发育,使得粮食保管工作具有明显的季节性.根据我省地理位置和气候条件的特点和我省保粮职工长期的工作实践,在新建库和地方库新建、改造中广泛应用了粮情检测、机械通风等新技术,使我省的保粮技术水平有了很大程度的提高.
本文分析了化学熏蒸剂面临的存在的问题,介绍电子辐照粮食的杀虫灭菌机理和技术特征,阐述了辐照技术在粮食仓储业及植物检疫处理中的应用历史、现状及未来走势;简论在大型粮食集散地建立电子辐照处理设施的技术与经济可行性.
利用动态潮解膜下环流熏蒸法在高大平房仓一次性投入磷化铝,进行实仓熏蒸试验结果表明:仓内磷化氢浓度分布均匀,保持有效浓度时间长,杀虫效果良好;且具有省时省工、操作简便、经济实用和对环境污染小的特点.
在散装粮堆高3.9m的老式平房仓中,进行仓外和膜下联合施药横向环流混合熏蒸杀虫.结果表明,磷化氢气体在粮堆中能快速均匀地达到有效浓度,且保持有效浓度及浓度最高值的时间长,解决了仓房气密性差,药剂渗透分布不均问题,达到较好地治理害虫,特别是抗性害虫的目的.是一种"安全、经济、有效"的害虫防治方法.
据调查,我国粮食从产区运到销区的流通费用,占在销区粮食销价的30％-35％,流通成本高出国外10％以上.究其原因,主要是包装运输造成的流通效率低、成本高.可见,大力发展粮食散装运输是提高我国粮食商品竞争力的必由之路,是推进粮食现代物流的当务之急,是服务社会主义新农村建设的有力措施,也是新时期粮食仓储管理工作应当努力拓展的一项重要任务.笔者在调查研究的基础上,作些分析思考,供各级管理者和粮食经营企业
根据河南省粮食仓储工作的实际,概括总结了近几年来粮食系统面对粮食生产和流通大形势的变化、粮食仓储管理对象的变化、粮食仓储管理方法的变化,阐述了一靠领导重视,二靠监督检查,三靠抓好四项建设,推进全省粮食仓储工作上台阶上水平的具体做法,以适应形势的变化,进一步调整工作思路和方法,增强干仓储工作的光荣感、责任感和紧迫感,增强做好仓储工作的自觉性和主动性.
2003年以来,为增强政府调控市场能力,确保省内粮食安全,我省认真贯彻落实国务院和国家粮食局的一系列方针和要求,把加强地方储备粮管理作为粮食工作的重点,在充实地方储备规模,完善管理体系,推行规范化管理,提高社会效益和经济效益等方面做了一些工作,收到了好的效果.本文探讨依法管粮、落实职责,进一步完善储备粮管理体系，建章立制、规范管理,全面提高地方储备粮管理水平。