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双孢褐蘑是双孢菇的褐变新品种，其菇体厚重硕大，口味鲜美，富含多种维生素，蛋白质含量为目前所栽培食用菌之首。但是，褐蘑栽培菌种在普通麦粒培养基上生长不良。本研究在突破栽培菌种培养研究基础上，以栽培技术研究与示范为主体内容，解决了栽培原料处理、栽培管理等一系列栽培技术问题；在此基础上，2007、2008两年在石家庄藁城市为主的3个市、县累计示范、15.64万M2，产出双孢褐蘑313.32万Kg，累计产值达6918.57万元，初步奠定了褐蘑规范化栽培模式。同时，成功进行了褐蘑与大棚蔬菜生态互补共生栽培，成功进行了褐蘑在绿化林带、果园等地与林木半野生共生栽培。