【摘 要】
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本文研究了商品化酶制剂chixlase的壳聚糖水解作用特性.以基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(Maldi-TOF-MS)和色谱等表征了酶对壳聚糖的水解作用特性.发现Clixlase具有很高
【出 处】
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中国化学会第三届甲壳素化学与应用研讨会
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本文研究了商品化酶制剂chixlase的壳聚糖水解作用特性.以基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(Maldi-TOF-MS)和色谱等表征了酶对壳聚糖的水解作用特性.发现Clixlase具有很高的壳聚糖水解特性.Chixlase可以在低的E/S比下有效降解壳聚糖为壳聚糖寡糖.以88﹪脱乙酰基壳聚糖为底物,在E/S=0.028,45℃下反应8h,经Maldi-TOF-MS检测产物为聚合度2-8的氨基葡萄糖寡糖,不含N-乙酰化物种,2-8糖含量分别为26.3﹪、20.7﹪、15.2﹪、12.9﹪、8.3﹪、11.5﹪、5.1﹪,四糖以上寡糖含量占50﹪以上.控制水解壳聚糖的条件,Chixlase也可用于水解壳聚糖为低分子量壳聚糖.将其喷洒在蒲包花和扶郎的叶面上,使植物长势整齐,阴雨天烂叶少.
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