【摘 要】
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熏蒸处理是一种最常用的除害处理方法,但研究表明,有的熏蒸剂如二溴乙烷能够致癌致畸,另外一些熏蒸剂则因污染环境或毒性太高等而被禁止或限制使用.现在真正常用的熏蒸剂仅有
【机 构】
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中国检验检疫科学研究院,北京,100029
【出 处】
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2006年食品与医疗卫生用品辐照标准和质量控制国际培训班暨学术研讨会
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熏蒸处理是一种最常用的除害处理方法,但研究表明,有的熏蒸剂如二溴乙烷能够致癌致畸,另外一些熏蒸剂则因污染环境或毒性太高等而被禁止或限制使用.现在真正常用的熏蒸剂仅有溴甲烷、磷化氢和硫酰氟三种,其中以溴甲烷的应用最为广泛.对于检疫处理中使用的溴甲烷,目前暂时列入豁免范畴,但随着其它处理技术的逐渐成熟,溴甲烷终将被禁用和淘汰.因此研究和采用其他除害处理方法是今后检疫除害处理研究的主要任务.由于辐照处理具有处理快速、不受季节限制、无化学残留和环保安全等特点,经过半个多世纪的研究,该项技术逐渐走向成熟,在今后的检疫除害处理中,必将得到广泛的应用,为替代溴甲烷熏蒸、保护臭氧层发挥重要的作用.本文对检疫辐照处理进展进行了探讨。
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