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过氧化氢(H2O2)作为活性氧物种之一,在生物化学、生物医学、化学工业、食品工业中具有重要意义[1]。在生物化学中,H2O2参与细胞增殖、分化和迁移等多种重要生物学过程[2]；在生物医学方面,H2O2可用于医用消毒和一些疾病治疗；在化学工业中,H2O2作为一种漂白剂,用于各种纤维、草制品、动物毛皮等漂白,以及废纸脱墨等应用[3]；在食品工业中,H2O2主要用于软包装纸的消毒、罐头厂的消毒、奶和奶制品杀菌、面包发酵、食品纤维的脱色等。