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挤压膨化工艺对大豆分离蛋白-玉米和脱脂大豆粉玉米膨化产品中致敏因子免疫活性的影响

来源 :中国食品科学技术学会第九届年会论文摘要集 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lghlgh82

【作 者】

：

郑环宇 

【出 处】

：

中国食品科学技术学会第九届年会论文摘要集

【发表日期】

：

2012年10期

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