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设计合成了四种两亲型胆固醇双羟基衍生物(1,2,3和4),考察了所得化合物在混合溶剂中的胶凝行为.实验结果表明:4在室温下即可胶凝丙酮和水(v∶v = 1∶1)的混合体系,且最低胶凝浓度可低至0.06% (w/v),表明4具有超级胶凝能力;而且1和2作为稳定剂,仅需通过简单的室温振荡,即可使烷烃与水的混合体系形成凝胶乳液且分散相体积百分比最高可达97%.