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NO是重要的血管因子，活化含血红素的鸟苷酸环化酶，使血管平滑肌和血小板中的cGMP水平增加，促进血管平滑肌松弛，维持组织毛细血管持久性扩张，减小外周阻力，加速血液循环，改善组织获氧能力。已有研究发现高原藏族人、高原印地安人、高原鼠兔、藏绵羊等体内有较高的NO产生量，有利于动物对高原低氧环境的适应。内皮型是重要的结构型酶，在正常生理条件下，催化生成NO，维持机体正常生理功能。敲除eNOS基因的小鼠会导致肺动脉高压，而吸入NO可以得到缓解;而转入eNOS基因的转基因鼠不仅可以抑制由低氧引起的肺动脉压增高，也可以抑制由低氧引起的肺小血管结构重建。目前，人们己经获得人、鼠、牛和猪等哺乳动物eNOS cDNA全序列，但对非哺乳类动物(包括鸡)eNOS基因还未被克隆测序和定位。