【摘 要】
：
环丙烯类(Cyclopropenes,CPs)乙烯效应抑制剂作为一种安全、经济的新型乙烯效应抑制剂,通过与乙烯受体蛋白的不可逆竞争结合,有效地抑制植物对内源或外源乙烯的敏感性,从
【机 构】
：
渤海大学食品科学研究院,辽宁省食品安全重点实验室,辽宁锦州121013
【出 处】
：
2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛
论文部分内容阅读
环丙烯类(Cyclopropenes,CPs)乙烯效应抑制剂作为一种安全、经济的新型乙烯效应抑制剂,通过与乙烯受体蛋白的不可逆竞争结合,有效地抑制植物对内源或外源乙烯的敏感性,从而延长果实的贮藏保鲜期,在园艺商业上具有巨大的潜在应用价值。综述了CPs乙烯效应抑制剂的可能作用机制、影响CPs乙烯效应抑制剂处理效果的因素、CPs乙烯效应抑制剂对果实采后生理及其品质的影响,并对其应用前景进行了展望,为寻求更有效的乙烯抑制剂并应用于农业实践提供参考。
其他文献
为研究热处理对鲜切苹果品质的影响,将鲜切寒富苹果分别放入50,60,70℃的热水中浸泡2 min后沥干,用0.11 mm厚的PE保鲜膜包装后置于4℃冷库中贮藏,每2d测定与成熟衰老相关
综述了基于不同除湿方式的常压冷冻干燥技术的原理、试验应用研究及干燥动力学模型模拟，与常规真空冷冻干燥技术相比，常压冷冻干燥处理因其无需配备真空装置，可节约近1/3能
近年来,我国玩具行业超常发展,出现“十路大军造玩具”的局面。不仅轻工、纺织、文教、电子,就连航空航天、军工等高科技系统也都看准了这一投资少、见效快的领域,纷纷转产
以"金甜蜜"甜瓜果实为试材,采用1.0 mmol/L的水杨酸溶液分别在甜瓜幼果期(花后2周)、膨大期(花后3周)、网纹形成期(花后4周)及采收前48 h的4个生长期进行喷施处理.采收预
有医学及心理学家对从事不同职业范围的男性的寿命作过一次科学的分类。统计结果,得分最高的是工程技术人员、政府官员、教师、营业经理,其次是画家、艺术家、医生、记者。
一、体重 2岁小儿的体重约为出生时体重的4倍。中国儿童在2岁时,男性平均为12.24公斤,低限值为9.68公斤;女性平均为11.66,低限值为9,24公斤。如果孩子的体重在正常范围内而
以大豆为主要原料,分别添加黄瓜汁、胡萝卜汁和番茄汁制作果蔬汁豆腐,确定影响果蔬汁豆腐得率、感官和质构特性的主要因素.依据豆腐得率、感官评定和物性指标等测定,通过
据一项来自世界生命学家会议的资料显示,人的正常寿命应该是110岁,但绝大多数人的寿命并没有那么长,一般到了60—70岁,就会出现免疫力减弱、精力不足的问题,各种老年性疾病
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.