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两种互不相溶的液体(如有机溶剂和水)相接触所形成的液-液两相界面是一个非均相区域，其厚度约为几个纳米，有着独特的热力学性能如粘度和密度。这样一个受限制的2D区域是一类特殊的化学反应场所，可以用于制备各类金属单质、氧化物、硫化物和氢氧化物等纳米材料，该合成方法操作简单、一般不需要过高反应温度且对产物形貌和尺寸控制有效。