【摘 要】
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为了改善玉米秸的营养缺陷,在玉米日粮中补充淀粉和包被氨基酸,探讨其对奶牛生产性能的影响。选择健康的中国荷斯坦奶牛12头,供试奶牛按照产奶量、胎次、泌乳天数相近原则随
【机 构】
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浙江大学奶业科学研究所,杭州 310058
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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为了改善玉米秸的营养缺陷,在玉米日粮中补充淀粉和包被氨基酸,探讨其对奶牛生产性能的影响。选择健康的中国荷斯坦奶牛12头,供试奶牛按照产奶量、胎次、泌乳天数相近原则随机分入3个组中,每组4头;采用3×3拉丁方设计,设计三种日粮(DM%):(1)苜蓿干菜19+羊草6(对照组);(2)玉米秸22+苜蓿6+淀粉8(淀粉组);(3)在处理二基础上头日添加19.7g包被蛋氨酸(Met含量60%)和40.1g赖氨酸(Lys含量60%),此时日粮代谢蛋白质中Lys7.2%、Met2.4%,Lys:Met为3:1(氨基酸组)。三种日粮的能量和蛋白水平一致,精粗比为55:45(DM基础),精料补充料组成相近,青贮玉米喂量相同(19%DM)。每期21d,前16d为预试期。试验结果:各处理组奶牛干物质采食量(p>0.05)和奶产量无显著差异(p>0.05)。以4%FCM进行比较,淀粉组牛产量(26.9kg/d)与对照组(28.1kg/d)差异不显著(p>0.05),较氨基酸组(28.6kg/d)有下降趋势(P<0.10)。淀粉组泌乳效率(1.34)与对照组奶牛(1.40)差异不显著(P>0.05),较氨基酸组有下降趋势(P<0.10)。乳蛋白产量,淀粉组(0.833kg/d)奶牛较对照组(0.895kg/d)有下降趋势(p<0.10),但与氨基酸组(0.891kg/d)差异不显著(p>0.05)。各处理组奶牛的乳蛋白率、乳脂率、乳糖和总固形物含量均无显著差异(p>0.05)。淀粉组奶牛氮转化率显著低于氨基酸组(p<0.05),对照组居中。氨基酸组比对照组日粮成本降低2.50元/d/头。结果表明,用淀粉优化以玉米秸日粮可获得与苜蓿羊草日粮相似的奶牛产奶性能,而进一步添加包被Lys和Met可改善奶牛生产性能,降低了饲养成本,提高了奶牛养殖效益。
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