不同剂量和化学形式的硒补剂对小鼠肠道生理有不同的影响

来源 :第十五届益生菌与健康国际研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lsyuanxue

【摘要】

：

本研究评估了低中高3 种膳食硒剂量(＜ 0.01,0.15,0.40 mg/kg)和2 种形式(亚硒酸钠和亚硒酸蛋氨酸)的硒补剂对未经处理的、葡聚糖硫酸钠处理的和鼠伤寒沙门氏菌感染的小鼠肠道生理学的影响.采用粪便代谢组学和空肠蛋白质组学方法分析了不同剂量和不同形式硒补剂的潜在作用模式.与中等剂量硒补剂相比,低剂量的硒补剂对未经处理的小鼠的肠道生理产生了不利影响,并增加了其对试验性结肠炎和病原体感染

【作者】

：

翟齐啸肖越陆德智李鹏田丰伟赵建新张灏陈卫

【机构】

：

江南大学食品科学技术国家重点实验室江苏无锡 214122

【出处】

：

第十五届益生菌与健康国际研讨会

【发表日期】

：

2020年10期

【关键词】

：

硒肠道生理蛋白质组分析代谢组学分析

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