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对香菇出菇、黑木耳出菇灵芝、出灵前后的菌棒，以及松木屑的9项化学组成进行了分析和对比研究，结果表明：香菇出菇后的菌棒灰分含量为12.23％，限制了其替代木屑制备机制炭冷水抽出物.、热水抽出物、1％NaOH抽出物对比结果表明，香菇出菇后的菌棒所测指标均大于其他样品，而且差异显著，说明香菇出菇后的菌棒比其他5种样品含有更多的低分子多戊糖和低分子木素；苯醇抽出物含量最高是香菇出菇后菌棒为11.81％，含量最低为黑木耳菌棒为1.68％.香菇木耳和灵芝菌棒出菇前后的废菌.、棒木质素含量差异较小香菇.、黑木耳、灵芝菌棒的综纤维素，纤维素，硝酸乙醇纤维素，戊聚糖的含α量都明显高于出菇后.