【摘 要】
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本试验旨在研究饲粮添加蛋氨酸锌对蛋鸡血清生化指标、免疫性能指标以及蛋壳品质的影响.试验选用49周龄生产性能相近的"京红一号"商品蛋鸡720只，随机分成6组，每组6个重复，每个重复20只鸡.蛋鸡饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(5％预混料中不含锌)，对照组在基础饲粮的基础上添加80 mg/kg的无机锌，试验组在基础饲粮的基础上分别添加20、40、60、80、100mg/kg的蛋氨酸锌，预试期1周，正试期9周
【机 构】
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浙江大学饲料科学研究所,农业部动物营养与饲料科学重点实验室,浙江杭州310058
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十八次全国家禽学术讨论会
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本试验旨在研究饲粮添加蛋氨酸锌对蛋鸡血清生化指标、免疫性能指标以及蛋壳品质的影响.试验选用49周龄生产性能相近的"京红一号"商品蛋鸡720只，随机分成6组，每组6个重复，每个重复20只鸡.蛋鸡饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(5％预混料中不含锌)，对照组在基础饲粮的基础上添加80 mg/kg的无机锌，试验组在基础饲粮的基础上分别添加20、40、60、80、100mg/kg的蛋氨酸锌，预试期1周，正试期9周.结果表明：1)饲粮中添加蛋氨酸锌未见显著影响谷丙转氨酶、谷草转氨酶、白蛋白、尿酸的浓度(P＞0.05)，却显著提高了总蛋白的浓度(P＜0.01)；2)饲粮中添加蛋氨酸锌显著提高了补体C4(P＜0.05)的含量，极显著提高了血清中免疫球蛋白G(IgG)(P＜0.01)的水平，同时对回肠中免疫球蛋白M(IgM)的含量也有显著影响(P＜0.05)；3)饲粮中添加蛋氨酸锌对血清中碳酸酐酶的活性无显著影响(P＞0.05)，但却极显著提高了蛋壳腺中碳酸酐酶的活性(P＜0.01)，改善了蛋壳晶体的微观结构，使晶体黏合更加紧密、大小更加均匀，且促进了晶体的垂直生长.综上所述，相比于无机锌组，饲粮中添加80mg/kg蛋氨酸锌对产蛋后期蛋鸡总蛋白浓度以及血清和回肠免疫指标均具有显著影响，并通过提高蛋壳腺内碳酸酐酶活性，改善了蛋壳的微观结构，提高了蛋壳品质.
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