【摘 要】
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霉菌是丝状真菌,意即"发霉的真菌".含有菌丝结构(丝状或线状)或者形成孢子体.霉菌毒素是指存在于自然界的产毒真菌所产生的有毒代谢产物.动物吃进污染真菌毒素的饲料及某些青
【机 构】
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中国畜牧兽医学会动物传染病学分会 长春市130122
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霉菌是丝状真菌,意即"发霉的真菌".含有菌丝结构(丝状或线状)或者形成孢子体.霉菌毒素是指存在于自然界的产毒真菌所产生的有毒代谢产物.动物吃进污染真菌毒素的饲料及某些青干饲料所引起的疾病,称为动物真菌毒素中毒病(mycotoxicosis).本病的发生与饲料相关性,具有地区性、季节性、群发性、不传染性与再发性的特点.目前严重危害猪只的霉菌毒素主要来源于发霉变质的各种谷物,比如玉米、大麦、小麦、燕麦、糠麸及棉籽等.据联合国粮农组织(FAO)报告,世界上约有25％以上的谷物不同程度被霉菌毒素污染.用这样的谷物加工生产动物饲料,常年用于饲喂猪只,易造成猪只发生霉菌毒素中毒.目前中国生产的饲料中霉菌毒素污染率很高,对养猪生产的危害越来越严重,应引起高度重视.本文就养猪场防控饲料中霉菌毒素中毒的技术问题谈点个人意见,仅供养猪场参考.
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