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华侨长年在海外生活，深受近代西方思潮和农业实践的影响，他们勇于创新，大力推动家乡农业发展，积极传播先进农业生产技术，引进与推广农业品种，奠定了近代梅县农业生态发展雏形，华侨针对山区高低起伏的地形，从高处筑破开圳注流低处农田，兴建了大量破、塘、圳、坝等水利工程设施，促进了农业生产，改善了农业生态。