【摘 要】
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目的：研究猕猴桃对小鼠离体肠肌运动的影响,探讨其主效成份及作用机制。 方法：将小白鼠禁食24h,实验前用脱颈椎处死,剖腹取出小肠段,浸泡于冷台式液中备用。将恒温水浴锅调
【机 构】
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南京师范大学 食品科学与营养系 南京 210097
【出 处】
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第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议
论文部分内容阅读
目的：研究猕猴桃对小鼠离体肠肌运动的影响,探讨其主效成份及作用机制。
方法：将小白鼠禁食24h,实验前用脱颈椎处死,剖腹取出小肠段,浸泡于冷台式液中备用。将恒温水浴锅调节至38±0.5℃,向麦氏浴槽内加入38±0.5℃台式液,用记号笔标记,每次均加至此高度。取空肠中段约3cm标本,将两端用缝针穿过肠壁,用线结扎肠壁,一端的连线连接于麦氏浴槽的通气钩上,另一端的连线与肌张力传感器相连,待肠肌运动稳定后,记录肠肌正常收缩频率及平均强度。用移液枪分别向麦氏浴槽内加入1ml猕猴桃原汁、2倍猕猴桃浓缩液、5倍猕猴桃浓缩液、2倍猕猴桃稀释液、5倍猕猴桃稀释液、肾上腺素及乙酰胆碱,观察并记录肠肌收缩频率及肠道活动力。
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