超临界二氧化碳萃取杨梅仁油的研究

• 作 者: 张永康[1]胡江宇[2]李辉[2]欧阳辉[2]麻成金[3]
• 机 构: 吉首大学,林产化工工程省级重点实验室,湖南,张家界,427000
• 出 处: 2007年植物提取物加工与利用研讨会
• 发表日期: 2007年期

本文采用超临界CO2流体萃取技术，对杨梅仁中杨梅仁油的提取工艺进行了研究，运用L9(34)正交表，探讨了各因素对萃取效果的影响，并采用气-质联用仪对杨梅仁油的成分进行了分析。结果表明：超临界CO2流体萃取得到的杨梅仁油品质好,在萃取压力35MPa、萃取温度50℃、萃取时间60min、CO2流量30L/h、分离温度30℃时效果最佳,得率高达33.52％；杨梅仁油中脂肪酸以油酸、亚油酸为主,不饱和脂肪酸含量在83％以上，是一种质量很好的保健油。