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温泉是达到一定温度,且含有对人体有益矿物质成分的地下天然出露水。温泉具有医疗与保健作用,是一种重要的健康旅游资源。江西省有丰富的温泉资源,现有温泉67处。江西温泉的矿化度一般较低,多数在1克/升以下:属中低温水热系统,水温37℃~50℃的占总数50%以上;pH值在5.3~8.7之间,以7.5以上者启多,基本为中性型偏弱碱型;化学成分以重碳酸钠、重碳酸钠钙型水为最多。