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植物性饲料中的磷主要以植酸磷的形式存在,不易被猪禽等单胃动物利用.植酸酶能有效降解植酸,解除植酸的抗营养效应,提高畜禽的生产性能,降低动物体磷的排泄量,在动物生产和环境保护方面具有很好的应用前景.本文综述了植酸的特性,植酸酶的种类、来源和作用机制,并阐述了植酸酶在单胃动物生产中的应用现状.
植酸酶的研究进展及其在单胃动物生产中的应用
【摘 要】
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植物性饲料中的磷主要以植酸磷的形式存在,不易被猪禽等单胃动物利用.植酸酶能有效降解植酸,解除植酸的抗营养效应,提高畜禽的生产性能,降低动物体磷的排泄量,在动物生产和环
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院,山东 泰安 271018
【出 处】
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山东畜牧兽医学会禽病学专业委员会(SPDC)第二届禽病学术研讨会
【发表日期】
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2011年期
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