产气法评价纳豆芽孢杆菌对瘤胃液体外发酵的影响

• 作 者: 邓露芳[1]王加启[1]姜艳美[2]卜登攀[1]魏宏阳[1]周凌云[1]王金枝[3]
• 机 构: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100094
• 出 处: 第三届中国奶牛发展大会
• 发表日期: 2008年期

[目的]评价纳豆芽孢杆菌对瘤胃液体外发酵的影响。
[方法]采用瘤胃液体外发酵产气法，以不添加纳豆芽孢杆菌为对照，动态观测基础日粮中纳豆芽孢杆菌添加量分别为1.5×10B/g(处理Ⅰ)和7.5×108/g(处理Ⅱ)对瘤胃液体外发酵产气量、pH值、NH3-N和各挥发性脂肪酸含量的影响。
[结果]处理Ⅱ与对照相比，产气量提高了11.89％(P<0.05)，瘤胃pH值显著降低(P<0.05)，NH3一N质量浓度提高了16.07％(P<0.05)，乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度分别提高10.43％，50.35％和20.70％(P<0.05)；处理Ⅰ除了丙酸浓度显著高于对照(P<0.05)外，其他各指标均与对照无明显差异(P>0.05)。
[结论]纳豆芽孢杆菌培养物在基础日粮中的添加量为7.5×108/g时能促进瘤胃液对饲料底物的降解代谢。