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鱼类终身生活在水中,良好的水质是水生动物生长的基础,水质的好坏制约着水产养殖的发展.在水资源相对短缺的北方,少数水产养殖户为了节约水资源和提高产量,高密度投放鱼种和大量投喂人工配合饲料.人工配合饲料是集约化水产养殖的主要营养来源,而人工配合饲料的大量使用又是造成养殖水体污染的主要原因之一.本文探讨了采用合理控制饲料成分的比例和提高蛋白质的生物价值等方法从营养学角度控制人工配合饲料污染，实现绿色养殖的目标。