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乳酸、乳酸盐及其衍生物是重要的生物化工产品，它在酿造、医药、食品、卷烟、皮革、印染、化工等领域有着广泛的应用。为此，本文就利用大肠杆菌工程菌生产乳酸和生物可降解塑料进行了论述。
利用大肠杆菌工程菌生产乳酸和生物可降解塑料
【摘 要】
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乳酸、乳酸盐及其衍生物是重要的生物化工产品，它在酿造、医药、食品、卷烟、皮革、印染、化工等领域有着广泛的应用。为此，本文就利用大肠杆菌工程菌生产乳酸和生物可降解塑料进行了论述。
【机 构】
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山东大学微生物技术国家重点实验室
【出 处】
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2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会
【发表日期】
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2007年7期
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