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金枪鱼广泛分布于太平洋、大西洋和印度洋的温带和热带水域，是高度跨界洄游性鱼类。因其肉味鲜美、营养价值高而备受消费者的喜爱。
本文介绍了金枪鱼的营养价值，分析了网箱养殖金枪鱼的现状，阐述了金枪鱼网箱养殖技术的科研，对金枪鱼网箱养殖前景进行了展望。
世界金枪鱼网箱养殖技术现状与展望
【摘 要】
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金枪鱼广泛分布于太平洋、大西洋和印度洋的温带和热带水域，是高度跨界洄游性鱼类。因其肉味鲜美、营养价值高而备受消费者的喜爱。 本文介绍了金枪鱼的营养价值，分析了网箱
【机 构】
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农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 266071
【出 处】
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2005年全国海水健康养殖与水产品质量安全学术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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