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缺乏对我国食品安全问题独特性的正确认识，是该问题“久治不愈”的一个重要原因。当下对我国食品安全问题独特性的认识，有“食品产业规模化程度低”、“饮食文化特点”以及“工业化进程”、“科技发展水平”等流行观点。作者对这些观点进行了认真的理论分析，并结合国内外食品安全实际状况，提出对这些观点的质疑。在分析国内外食品安全问题普遍性的基础上，归纳出今天我国大陆食品安全问题的独特性是：带普遍性的、明知会受罚的生产经营毒/伪安全食品故意行为。这一观点对认识我国食品安全问题的本质特性，探讨我国食品安全问题的解决的正确路径有重要意义。