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硫熏法系指采用硫磺熏蒸药材及其加工炮制品的方法，是一种传统的中药材的产地加工技术。中药白芷产区的主要加工方法为硫磺熏法。研究数据表明白芷硫熏加工后，香豆素类化学成分和镇痛的药理作用均发生了变化。本研究通过对白芷硫熏前后石油醚提取部分H-NMR数据的分析，对白芷硫熏前后化学成分变化的机理进行深入研究。