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双酚A（BPA）是一种重要的化工原料，广泛应用于生产聚碳酸酯(PC) 、环氧树脂(EP) 等高分子材料。PC用于制造耐热的茶具、饮用水桶等，EP用于食品包装材料，如罐装饮料与肉类罐头的内层涂料。由于这些物品是人们经常接触的日常用品，因此双酚A也可随之进入人体。大量环境调查和医学实验结果表明，双酚A具有生物毒性和内分泌干扰作用，环境中的残留双酚A能引起人类和野生动物内分泌系统的失调，出现生殖器官异常，雄性动物的雌性化，造成动物繁殖能力下降，男性不育、乳腺癌发病率上升等，影响大自然的生态平衡，是危害极其严重的环境污染物，人们称其为酚类环境雌激素。