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人体肌肉收缩和舒张的物质基础，从功能上划分，主要是两大类蛋白质组成，一类称之为收缩蛋白，这包含肌肉中的肌球蛋白(Kyosin)和肌动蛋白(Actin)，这些是直接参与肌 肉组织收缩和舒张活动。另一类称之为调节蛋白，这类包含向肌球蛋白(Tropomyosin)和肌钙蛋Troponin它们主要的功能是参与收缩蛋白舒缩活动的调节作用。