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农产品质量安全越来越受到人们的普遍关注。提高农产品质量安全水平，是促进农业结构调整、农民增收和农业可持续发展的需要，是保障城乡居民消费安全的需要，是提高我国农产品国际竞争力的需要：也是整顿和规范市场经济秩序的需要。本文阐述了福建省农产品质量安全的现状、面临的问题，并分析了其影响因素，提出了加强农产品质量安全监管的对策。