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本文阐述了在中小啤酒企业发展中，要有创新意识。因啤酒产品为快速消费品，为终端的消费品，因此可以将产品创新的过程区分为技术推动与市场推动两种类型，前者是将企业的研究成果的技术主动的转变为产品。再通过营销的手段引发消费者的需求，而后者则是企业技术人员通过对市场的调查，基于市场消费者的需求，利用既有的研发成果技术，来开发可以满足消费者需求的产品，再经过生产与营销的手段，有效的提供给消费者。目前，在中小啤酒企业的产品创新的过程主要偏向于是市场推动型，这其主要的原因是:一、中小啤酒企业的基础研究处于劣势，二、技术推动型开发新产品的过程缓慢，开发成功的几率较低。 在新产品的开发过程中，进行产品的差异化创新是产品创新常用的方法之一，进行产品的差异化创新，其中的关键还在于是否能够正确的掌握目标顾客。总之，消费品的市场由顾客掌握，对于企业来讲，无法引发顾客的需求，产品创新必然失败，虽然技术创新可以创造竞争优势，但市场创新性取胜的可能性更强。