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分析绿茶与其茶嫩茎香气成分的差别，可为进一步提高绿茶及茶嫩茎资源利用提供科学依据。因此，本文利用气相色谱-质谱法分析了绿茶与绿茶嫩茎香气的成分。
绿茶与绿茶嫩茎香气成分的气相色谱-质谱法分析
【摘 要】
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分析绿茶与其茶嫩茎香气成分的差别，可为进一步提高绿茶及茶嫩茎资源利用提供科学依据。因此，本文利用气相色谱-质谱法分析了绿茶与绿茶嫩茎香气的成分。
【机 构】
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鞍山师范学院化学系,辽宁 鞍山 114007
【出 处】
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中国物理学会质谱分会第八届全国会员代表大会暨第九届全国学术交流会
【发表日期】
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2008年期
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