论文部分内容阅读
咖啡是一种十分常见的饮品，尤其是在西方国家饮用咖啡的历史更加悠久，范围非常广泛。研究表明，咖啡不但可以提升兴奋度，促进代谢，还具有一定的药用价值，可以降血压、抗氧化，甚至具有一定程度的抗肿瘤功效。
咖啡生豆的质谱成像研究
【摘 要】
：
咖啡是一种十分常见的饮品，尤其是在西方国家饮用咖啡的历史更加悠久，范围非常广泛。研究表明，咖啡不但可以提升兴奋度，促进代谢，还具有一定的药用价值，可以降血压、抗氧化，甚至
【机 构】
：
北京分子科学国家研究中心,北京大学化学与分子工程学院,北京,100871
【出 处】
：
2018年中国质谱学术大会
【发表日期】
：
2018年期
其他文献
随着工业的迅速发展，大气污染物的种类和数量日益增多。其中，各类有致癌、环境激素作用的微量有机污染物，如多环芳烃、多氯联苯、二噁英、甲醛等，会通过呼吸系统直接进入人体
气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术因其高效的分离能力、定性及定量能力,成为国际上普遍采用的分析方法.2005 年,Lehotay1 和Nguyen 等2 基于QuEChERS-MS 技术建立蔬菜中同时
Mass spectrometry is the most commonly used technology for the determination and characterization of environmental contaminants.
会议
Rapid Determination of Compositions of Blended Oils by Matrix-assisted Laser Desorption/Ionization M
Different edible oil species have different triacylglycerols(TAGs)patterns which can be used as fingerprints for authentication of edible oils.
会议
A chromatographic retention assisted denoising and peak picking algorithm(CRAD)is developed for preprocessing LC-MS datasets of natural products.
会议
在众多类别的动物源食品中,鸡肉产品占有重要的地位1.鉴于农药残留会在肉鸡体内不断累积,并可能经由食物链富集作用威胁人类健康2,本文针对鸡肉中农药残留的高灵敏度高通
建立了快速、高灵敏度的同时检测浓香型白酒中四种人工合成甜味剂(甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、安赛蜜)的液相色谱串联质谱分析方法。白酒样品经60℃水浴去除乙醇后直接稀
发酵饮品是以果汁、蔬菜汁为主要原料，经乳酸菌或酵母菌发酵后，再经调香调味的一类现代发酵食品。具有调节肠道菌群、调节免疫系统、抗氧化等作用。果蔬发酵汁中含有很多活
Differentiation of chiral drug enantiomers is important due to their different even opposite bioactivities in human body.
会议