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纳米材料在食品领域中的研究进展及应用
纳米材料在食品领域中的研究进展及应用
来源 :NCEC2019第十届全国环境化学大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ke19881101
【摘 要】
:
纳米材料具有独特的性能和优异的性能,与化学性质相同的材料相比,纳米材料可能表现出新的化学性质,因此被广泛应用于各种产品和新应用领域(例如,食品和食品技术、环境、化妆品、纺织品、医药以及许多其他领域),并不断得到开发。
【作 者】
:
张民
【机 构】
:
天津农学院,天津市西青区津静路22号,300384;天津科技大学,天津经济技术开发区第十三大街29号,300457
【出 处】
:
NCEC2019第十届全国环境化学大会
【发表日期】
:
2019年7期
【关键词】
:
纳米材料
食品
健康
应用
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纳米材料具有独特的性能和优异的性能,与化学性质相同的材料相比,纳米材料可能表现出新的化学性质,因此被广泛应用于各种产品和新应用领域(例如,食品和食品技术、环境、化妆品、纺织品、医药以及许多其他领域),并不断得到开发。
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