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山梨糖脱氢酶是存在于普通生酮基古龙酸菌中负责维生素C两步发酵中山梨糖生物氧化的一种醌酶.本文采用pQE60在大肠杆菌对该酶进行了高效表达,通过离子交换和亲和层析的方法从工程菌细胞裂解物中纯化得到了山梨糖脱氢酶,并对该酶的酶学性质进行了研究.
山梨糖脱氢酶的表达纯化及酶学性质研究
【摘 要】
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山梨糖脱氢酶是存在于普通生酮基古龙酸菌中负责维生素C两步发酵中山梨糖生物氧化的一种醌酶.本文采用pQE60在大肠杆菌对该酶进行了高效表达,通过离子交换和亲和层析的方法从
【机 构】
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北京生物工程研究所,北京,100071
【出 处】
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第五届中国酶工程学术研讨会
【发表日期】
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2005年11期
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