【摘 要】
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黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产物,具有很强的致癌、致突变和致畸性,可严重危害人类和动物的健康。我国饲料中黄曲霉毒素的污染是相当的严重,对我国养殖业造
【机 构】
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四川农业大学动物微生态研究中心,四川雅安625014
【出 处】
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中国畜牧兽医学会2013年学术年会
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黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产物,具有很强的致癌、致突变和致畸性,可严重危害人类和动物的健康。我国饲料中黄曲霉毒素的污染是相当的严重,对我国养殖业造成巨大损失。黄曲霉毒素传统的去毒方法存在着营养成分破坏大、去毒成本高、去毒不彻底等问题,因此寻求一种安全有效的脱毒方法是目前的需要。近年来,益生菌(植物乳杆菌)在畜牧业上的广泛应用为我们提供了一条新的思路。本试验旨在通过研究植物乳杆菌F22对饲喂含黄曲霉毒素B1日粮的肉鸡,探讨植物乳杆菌对肉鸡肝脏、肌肉组织以及粪便中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)残留的影响。
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