【摘 要】
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安徽省是一个农业大省,黄牛养殖历史悠久,是我国中原肉牛带的主产区之一,被农业部规划为肉牛优势产区[农业部文件,农计发[2003]1号:《优势农产品布局规划(2003～2007年)》。在2
【机 构】
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安徽农业大学 安徽合肥 230036
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安徽省是一个农业大省,黄牛养殖历史悠久,是我国中原肉牛带的主产区之一,被农业部规划为肉牛优势产区[农业部文件,农计发[2003]1号:《优势农产品布局规划(2003～2007年)》。在20世纪80～90年代,安徽省的皖北地区黄牛年存栏量达600多万头,其中毫州市的蒙城、利辛和涡阳三个县就超过200万头,被誉为中国黄牛“金三角”.黄牛业曾是安徽省的品牌产业,誉满国内外,为农业和农村经济发展的做出了重大贡献。但进入21世纪后,安徽省的黄牛业开始滑坡,存栏量逐年减少。据统计,2006年安徽省皖北地区黄牛存栏量仅有140多万头,比20世纪90年代减少3/4.当前,我国正在优化畜牧业结构,提倡大力发展草食家畜,如何振兴黄牛业是安徽省畜牧业发展中亟待解决的问题。本文分析了导致安徽省黄牛业滑坡的主要因素，介绍了安徽省发展肉乳兼用黄牛的龙火、可行性及前景以及振兴安徽省黄牛业的对策与建议。
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