【摘 要】
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手性是指物质本身不能与其镜像重合的特性,是大自然和生命领域的基本属性,手性广泛的存在于生命、药物、食品、环境等科学领域.生命体做为复杂的手性系统,其中氨基酸是生命物质的基石,作为手性分子(甘氨酸除外),不同构型的氨基酸在生命科学及其他相关领域发挥着不同的作用.例如:L-氨基酸用于合成人体所需蛋白质,然而一些D-氨基酸不参与蛋白质的合成,两者混淆甚至会对生物体产生不良的反应.
【机 构】
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鲁东大学化学与材料科学学院 烟台264025
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手性是指物质本身不能与其镜像重合的特性,是大自然和生命领域的基本属性,手性广泛的存在于生命、药物、食品、环境等科学领域.生命体做为复杂的手性系统,其中氨基酸是生命物质的基石,作为手性分子(甘氨酸除外),不同构型的氨基酸在生命科学及其他相关领域发挥着不同的作用.例如:L-氨基酸用于合成人体所需蛋白质,然而一些D-氨基酸不参与蛋白质的合成,两者混淆甚至会对生物体产生不良的反应.
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