论文部分内容阅读
长期以来,长链脂肪酸的合成机制得到了广泛的认可,而中链脂肪酸来源尚不清楚,中链脂肪酸在体内发挥着重要生物学功能,除了迅速的进行氧化供能以外,中链脂肪酸如八碳的辛酸参与了激素ghrelin 的翻译后修饰作用(辛酰化修饰),2008 年,Michael S.Brown 和Joseph L.Goldstein 实验室首次在Cell 杂志上报道了ghrelin 的这种辛酰化修饰需要由ghrelin O-acyltransferase (GOAT)来完成,但是体内辛酸的来源至今尚不清楚.