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超临界流体提取技术是利用流体在临界点附近所具有的特殊溶解能力的特点以进行物质提取分离或提纯的高新技术，通过国家“八五”期间的攻关，现已走向工业阶段。超临界流体萃取技术作业一门新的化工分离技术，。涉及高压过程和设备，但对于用一般传统分离方法难以解决的大分子量、高沸点、热敏性物质的分离却显示出其独特的优点，对于从天然植物中提取有效成份具有广泛的应用前途。