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生物柴油是有极好发展前景的可再生燃料.作为一种替代能源,它有良好的环境相容性,能实现二氧化碳的"零排放",减轻环境压力,又有较好的燃烧特性.本文简述了生物柴油的特性,对生物柴油的几种生产工艺进行了比较说明,总结了世界各国的生物柴油研究与产业化进展.,重点介绍了生物酶酯交换法和超临界酯交换法制取生物柴油的优缺点.