【摘 要】
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本文拟从美军特殊功能食品的基础原料、功能食品组件、功能食品包及其未来发展规划等四个方面，系统介绍美军特殊功能食品的研究发展现状，对我军军用功能食品的长远发展具有
【机 构】
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总后军需装备研究所,北京,100010
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本文拟从美军特殊功能食品的基础原料、功能食品组件、功能食品包及其未来发展规划等四个方面，系统介绍美军特殊功能食品的研究发展现状，对我军军用功能食品的长远发展具有重要的启示意义：我国复杂多变的气候地理条件对军用食品的功能性提出了新要求；我军未来作战需求对军用特殊功能食品提出了新要求；加快关键技术研究，降低军用功能食品生产成本；以我国传统食品为载体，提高军用功能食品的接受性。
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