论文部分内容阅读
@@在市场经济中，生产经营者追求利润最大化，消费者追求效用最大化，相互对立的两者之间只有在获得足够的有关乳品特性的共同信息时，才能实现社会资源的有效配置。然而，由于乳品安全质量特性，乳品市场买卖双方同样面临着对乳品安全信息了解的不完全性。
我国乳品标准在安全管理中存在的问题及对策
【摘 要】
：
@@在市场经济中，生产经营者追求利润最大化，消费者追求效用最大化，相互对立的两者之间只有在获得足够的有关乳品特性的共同信息时，才能实现社会资源的有效配置。然而，由于乳品安全质量特性，乳品市场买卖双方同样面临着对乳品安全信息了解的不完全性。
【机 构】
：
中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心 兰州
【出 处】
：
首届中国奶业大会
【发表日期】
：
2010年7期
其他文献
@@近年来，食品工业的发展速度越来越快，在带动经济发展，改善国计民生方面越来越显示其重要性。同时食品工业的质量保证及其安全也越来越受到人们的关注;其中乳制品的质量控制和安全保证又成为了重中之重，是人们关注的焦点。
为提高整车正面碰撞减速度波形与儿童座椅的匹配保护效果，以2021年版中国新车评价规程为基础，对比分析了正面碰撞试验高、低性能车体减速度波形对Q3儿童假人胸部伤害的影响，发现碰撞前、后部幅值均匀的车体减速度波形更有利于儿童座椅安全性能的匹配，基于乘员载荷准则及已有试验数据进行了验证分析，获得理想减速度波形的相关设计目标为车体载荷准则值≤26.5 g、人体自由向前移动65 mm时对应时刻≤35 ms、
乳业食品安全问题在“三聚氰胺”事件中表现的最突出，其根源在于产业前端的奶农主体是分散、小规模和无组织的，产业链各环节之间市场依靠交易模式链接。只有通过合作化的道路，将分散的奶农纳入合作社，提升组织化程度，才能与加工企业形成博弈力量，解决乳业可持续发展的问题。本文通过剖析一个奶业合作社产生、发展到举步维艰、濒临破产的案例，分析得出影响奶农加入合作社的若干因素，其核心是奶农的合作意愿。而且在具体操作中
某车型设定碰撞安全开发目标为2018版C-NCAP 5星,该车型在新下装平台上开发,车型星级开发同步验证了新平台的乘员保护性能。基于5星开发目标,分解提出正面碰撞的乘员保护相关的性能指标要求,包括车身乘员载荷指数（OLC）、可溃缩转向管柱、安全带和气囊配置等要求。经过目标设定、设计开发、实车优化和验证试验,验证该车型正面碰撞性能达到了C-NCAP 5星的开发目标,为其他车型乘员碰撞安全保护的开发提
采用3×3拉丁方试验设计，奶牛分别饲喂不同日粮：I组(基础日粮)、Ⅱ组(基础日粮+200mg大豆黄酮/d)、Ⅲ组(基础日粮+200mg染料木素/d)，进行3期21d的瘘管奶牛体外发酵试验，于采食后2、4、6、8h采集瘤胃液进行pH、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)分析。结果表明二者对瘤胃各时间点pH值无显著影响(P>0.05)；各组瘤胃液NH3-N浓度的时间动态变化趋势相似，饲喂后0、
对南京市某奶牛场2009年2～5月份245头分娩母牛胎衣不下病因及防治效果进行分析。综述了多项预防胎衣不下的措施，如采取产前注射VD，亚硒酸钠VE，产后注射缩宫素，饲喂益母草膏等预防措施，有效率达90％左右；胎衣不下奶牛经治疗，胎衣平均排出时间为4.2天，治愈率达100％。
DHI技术在武汉地区龙头企业牧场和规模奶牛场实施情况表明：通过持续应用DHI可获得显著的效果，奶牛生产水平和牛奶质量得到了一定程度的提升。其中，市龙头企业武汉惠尔康扬子江乳业有限公司牧场(以下简称扬子江牧场)，从2001～2008年，平均日产奶量从17.4kg增长到20.5kg，增长率17.8％(3.1/17.4)；平均305天奶量从5918kg增长到6698kg，增长率13.2％(780/591
@@品种登记，是由专门的机构或牧场依据系谱资料将符合品种标准的奶牛登记在册或录人特定的计算机数据管理系统中，它是开展奶牛生产性能测定、体型、育种及品种改良的一项前提基础性工作。进行登记目的在于确保该品种奶牛血统稳定一致的前提下，促使生产管理者在饲养优良奶牛品种的同时完善和保存相关信息资料和记录，以作为育种及品种遗传改良工作的有效依据。
@@河北省DHI中心自2006年开始开展奶牛体型鉴定以来，通过对参加DHI测定的奶牛进行体型评定分析，指导奶牛选种选配，收到了明显的经济效益，本人结合临床中体型评定和选种选配的应用实践，阐述自己的体会。
@@布鲁氏杆菌病是由布鲁氏杆菌引起的一种人畜共患传染病，属于我国的二类传染病。奶牛是布鲁氏杆菌最易感的动物，一旦在牛群中发生，将导致巨大的经济损失和严重的公共卫生问题。近年来随着奶牛业在全国各地的迅猛发展以及奶牛流通的增加，原在牧区流行的布鲁氏杆菌病在内地也悄然上升。为了有效遏制布鲁氏菌病对奶牛业的影响，确保公共卫生安全，加强对奶牛布鲁氏菌病的综合防治和净化的工作就显得极为重要。定期检疫是奶牛场进