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饲料转化率是养殖品种选育的重要经济性状之一.本试验对罗氏沼虾不同家系的生长性能及肌肉营养成分进行分析比较，探索通过家系选择改良罗氏沼虾饲料转化率并选育出饲料转化率高的家系.2013年3-5月，利用上一代(G1代)选育的高饲料转化家系、罗氏沼虾第七代育种核心群体及缅甸野生群体作为基础群体，采用巢式交配方法，成功构建第二代(G2代)饲料转化家系45个.在3平方米的水池中放养21尾规格为(2.5±0.5)厘米的同一个家系的幼虾，每个家系设3个平行.以能满足罗氏沼虾营养需求的颗粒饲料，采用饱食投喂法，在同等养殖条件下进行单养试验60天.结果表明，各家系间成活率无显著差异，饲料系数、增重率、摄食量和蛋白质效率均有显著差异(P＜0.05).饲料转化选育家系的饲料转化效率优于育种值靠前的育种核心家系，明显高于缅甸野生群体家系和第七代育种值靠后的育种核心家系；家系的增重率、蛋白质效率与饲料系数表现为负相关.对各家系成虾肌肉营养成分测定分析结果显示，各家系间常规营养成分、18种氨基酸组成及氨基酸总量、虾必需氨基酸总量均无显著差异，人体必需氨基酸含量也无显著差异且构成比例符合FAO/WHO标准.试验结果说明，罗氏沼虾家系间饲料转化率存在差异是由遗传因素决定的，对不同家系饲料转化率性状进行选择育种是可行的，且能保证其营养品质.