【摘 要】
：
以“大五星”枇杷为研究对象,研究不同保鲜膜和保鲜剂处理对枇杷贮藏效果的影响,结果表明,8℃冷藏条件下,用厚度为0．02mm并打孔处理的LDPE保鲜袋贮藏效果较好,贮藏28天,其果实
【机 构】
：
四川农业大学食品学院 雅安 625014
论文部分内容阅读
以“大五星”枇杷为研究对象,研究不同保鲜膜和保鲜剂处理对枇杷贮藏效果的影响,结果表明,8℃冷藏条件下,用厚度为0．02mm并打孔处理的LDPE保鲜袋贮藏效果较好,贮藏28天,其果实的腐烂指数最低为14．4％,失重率仅为2．44％,袋内几乎无结露现象发生,能延缓果实TSS、TA、Vc和类胡萝卜素含量的递减速度,贮藏末期果实的品质好。从不同保鲜剂的处理效果可得,8℃冷藏条件下,枇杷果实经世高和卡多赞处理后贮藏效果较好,在贮藏末期,世高处理的腐烂指数和好果率均略好于卡多赞处理,但卡多赞处理抑制果实水分损失效果更好,贮藏32d时,失重率仅为2．92％,且在贮藏末期果实的品质也好于世高处理。因此,从各项指标综合分析结果来看,卡多赞处理的贮藏效果最好,其次足世高处理。
其他文献
群众文化活动当前已经成为人们日常生活中最主要的组成内容之一,其效果已经不弱于“衣食住行”.观察当前的群众文化活动形式,我们可以发现,其涉及的领域越来越广,“可动、可
本文阐述了“肠道复苏”和“VIP”的概念，分析了早期肠内营养的必要性及重要性，讨论了重症患者的肠内营养的可行性，并探讨了重症患者早期肠内营养的具体实施方法，如对入院的ICU患
随着我国现代社会经济的不断发展,现代人群对农产品消费需求也在不断提高,就目前来说推进农产品的资金模式改革是现代经济环境下适应农产品消费结构的主要方式.专业合作社是
本文简要阐述了ICU病人镇静的重要性，论述了无机械通气病人、机械通气病人、肝肾功能障碍病人以及意识障碍病病人的镇静策略，讨论了谵妄的治疗，比较了各种镇静治疗的费用情况，并
吃过午饭,婆婆突然捂着肚子,说肚子有点疼,便顺势将身子歪在公公的怀里,老公忙前忙后,又是端茶,又是找药,公公急得满头大汗,一会儿用手摸摸婆婆的额头,一会儿询问婆婆好点儿
融资融券业务近年来发展迅速,为我国资本市场的进一步发展提供了较好的经营基础.本文对我国融资融券业务发展情况进行简要概述,在此基础上,总结现存问题,对运行效率低下、运
乡镇国土资源管理工作的有效开展,不仅可以提高土地资源利用率,促进我国经济整体发展,而且可以改善土地生态环境,推动我国经济可持续发展.基于此,下文笔者主要就乡镇国土资源
利用HPLC法对‘软条白砂’和‘大叶杨墩’枇杷果实不同组织OA和UA含量进行分析,结果表明,OA和UA在果皮中含量较高,而果肉和种仁中的含量极低。在此基础上,比较‘软条白砂’和
随着近年来社会经济的不断发展,我国在进行社会管理时,各项管理机制也逐渐趋于完善.农业是十分重要的支柱产业,所以加强农村集体制度的改革是社会主义道路发展的必要措施.进
加强乡村发展,促进民族振兴,是我国全面建成小康社会路径中必须要完成的一项重要工作.在大力推动乡村建设的工作开展过程中,要做到农业生产水平逐步兴旺、乡村生态环境逐步宜