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莲雾学名Syrygiun Samarangense Merr.et.Perry英文名为Wax aple或Wax jumbr。属于热带绿乔木果树，性喜温暖怕寒冷，生育最适温度为25℃～30℃。台湾莲雾栽培面积最多时达10502公顷，果实品质的优劣对果农收益影响甚大，本研究目的主要在探讨莲雾果园土壤肥力与植体营养，包括氮、磷、钾及其他如钙、镁、锰、钠等无机养分含量对莲雾品质的影响。订定高品质莲雾叶片养分浓度之适宜范围，做为叶片营养诊断与施肥之依据，藉以有效提高果实品质。