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海水养殖业在我国沿海地区经济中占有重要地位.然而,不断上涨的能源价格和日益严峻的环境压力,给传统海水养殖业带来了巨大挑战.本文分析了胶南市大珠山镇12家工厂化养殖企业的能源成本、能源结构和耗能设备,对深井海水和表层海水养殖进行了养殖对象能量要求的分析.对这些企业的研究表明当地养殖企业平均生产能耗占总成本的27.23％；育苗场能耗高于养成场,其中,煤的消耗占主要部分；煤价上涨等因素导致企业能耗成本上涨.水源的不同导致养殖对象各季节温度要求的不同.这与养殖企业在水体升温方面的耗能密切相关.