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为探明保水剂施用后对土壤水分、叶片水势及光合特征等作用机理，通过采用保水剂大田试验，测定了保水剂不同用量(0，30，60，90 kg/hm2)的土壤水分、叶片水势及光合特征等。结果表明：(1)0-20cm的土壤含水量的变化趋势为“N”形，即从返青期开始逐渐增加，孕穗期到灌浆期迅速下降，收获期土壤水分升高。郑麦9694与矮抗58相比，其0-20cm土壤水分各处理在拔节期以后都较高;20-40cm的土壤含水量在生育期内变化趋势呈“W”形，返青期最高，拔节期降低，孕穗期再升高，而灌浆期达到最低，收获期又回升。矮抗58从拔节期到灌浆期20-40cm土壤含水量均高于郑麦9694。(2)叶片水势表现为：拔节期>孕穗期>灌浆期。在不施保水剂时，小麦各生育期内，叶片水势表现为郑麦9694>矮抗58：施用保水剂后，在拔节期，保水剂用量30kg/hm2的郑麦9694>矮抗58，其他用量差异不显著;在孕穗期，冬小麦叶片水势郑麦9694高于矮抗58：灌浆期正好相反。(3)各生育期的光合速率表现为孕穗期>灌浆期>拔节期：蒸腾速率表现为孕穗期>拔节期>灌浆期;叶片水分利用效率为孕穗艄>灌浆期>拔节期。不施用保水剂时，矮抗58的光合速率明显高于郑麦9694，且蒸腾速率和水分利用效率均较郑麦9694高。施用保水剂后，在拔节期矮抗58的光合速率大于郑麦9694;而在孕穗期和灌浆期正好相反;在拔节期、孕穗期和灌浆期，郑麦9694的蒸腾速率均小于矮抗58;而水分利用效率表现为郑麦9694大于矮抗58。(4)根冠比表现为：拔节期>孕穗期>灌浆期、收获期。郑麦9694与矮抗58相比，其根冠比基本都高于矮抗58：而施用保水剂增加了矮抗58的根冠比，而郑麦9694的根冠比降低。